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茶籽油亦称山茶油，是木本食用油，是我国古老的木本食用植物油之一，山茶油的食用历史已经有2000多年，中国是世界上山茶科植物分布广的，也是世界上较大的茶油生产基地。茶油是我国传统的食用植物油，生产和发展的历史源远流长，历代药典对山茶油的记载《本草纲目》《中国医药宝典》《中华药海》《农政全书》《纲目拾遗》《天工开物》等记载：长期食用山茶油，有“明目亮发，润肺通便，清热化湿，杀虫解毒”之功效，并有“抗暑、抗癌、降脂降压、抗菌抗病毒、增强人体免疫力、预防中风”之作用。
【山茶油用途】：
1、民间用山茶油治疗烫伤和烧伤以及体癣、慢性湿疹等皮肤病。
2、山茶油具有保湿、滋润、乌发养颜功能，用于护发，可防头发断裂和脱发，浴后擦身，增强皮肤弹性，并可防治老年人冬季皮肤瘙痒。
3、睡前在眼睛周围抹一点山茶油，可消除眼袋。
4、山茶油是较好的护手霜、润肤露，冬季早晚用少量山茶油抹于嘴唇，可防止嘴唇干裂。
5、孕妇后期皮肤拉伸，易出现瘙痒和干裂现象，每天清晨用山茶油涂抹，可预防缓解。
6、产妇分娩后食用，即补身，又可让伤口早日愈合。
7、用于婴儿尿疹、湿疹，山茶油直接涂于患处，安全有效。
8、山茶油具有活血化瘀的功效，能消红、退肿，特别适用于婴幼儿摔伤、碰伤，安全有效。
9、每天清晨空腹生食1匙山茶油，轻松解决孕妇便秘；用10-15毫克山茶油加三分之一蜂蜜，每天早晚各服一次，连服3-5天可治老年便秘。
10、轻敷山茶油于肝脏，可消腹部涨气。
【适宜人群】：
1.经常感觉疲劳乏力者
2.嗜好烟酒，体内毒素，给身体造成负担者
3.有三高倾向，需要及早调整者
4.便秘者
5.失眠，或睡眠质量差者
6.欲保护心脑血管健康者
7.用脑多的人，欲防止帕金森综合症（老年痴呆症）者
8.高体重的人
9.欲保持皮肤水分、弹性、清除皮下色素沉积者
10.维持男女性殖系统健康者
11.素食或饮食清淡者
12.用眼多的人，长期用电脑办公者
