电磁搅拌炒锅简介 　　高粘度行星搅拌夹层锅凡接触物料的部分均采用食品级不锈钢材质。搅拌采用先进的自转加公转的行星搅拌方式 电磁搅拌炒锅用途： 　　广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，更是备受馅料酱生产业、肉制品熟食业、调味品业等加工业的青睐，是食品加工提量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。 　电磁搅拌炒锅结构： 主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成。本系列产品采用的锅体全部采用一次冲压成型的半球形不锈钢封头制成。架体部分具有自动液压翻锅，手动蜗轮蜗杆翻锅，立式固定等方式可选。搅拌机头可自动液压翻转，手动翻转，固定不翻转等形式可选。热源可选择蒸汽、天然气、液化气、管道煤气、电磁加热、电热管加热等方式。具有受热面积大，热效率高，物料升温快，加热均匀及加热温度易于控制等优点。。 电磁搅拌炒锅特点： 　　该系列设备自动/液压型是利用液压推力使搅拌臂翻转，免拆装搅拌器，再利用液压推力倾翻锅体，易于进出原料节省人力，采用无级变频调速器能将高粘度产物混合均匀加热提高热量，具有易于操作，工作效率高，耗能低，使用寿命长，结构紧凑，维修方便等特点，是性能优良的搅拌系统。 电磁搅拌炒锅技术参数： 全自动型： 锅体容积 /L 锅体直径 /mm 电机功率 /KW 转速/min 搅拌形式 起臂 /翻锅形式 加热形式 自转 公转 200L Φ900 0.75 1.5 6.7-33 14-69.3 行星/刮底 自动/液压 燃气/蒸汽/导热油 300L Φ1000 0.75 1.5 6.7-33 14-69.3 行星/刮底 自动/液压 燃气/蒸汽/导热油 400L Φ1100 0.75 2.2 6.7-33 14-69.3 行星/刮底 自动/液压 燃气/蒸汽/导热油 手动型： 锅体容积 /L 锅体直径 /mm 电机功率 /KW 转速/min 搅拌形式 起臂 /翻锅形式 加热形式 自转 公转 200L Φ900 1.5 6.7-33 14-69.3 行星/刮底 手动/蜗轮 蜗杆 燃气/蒸汽/导热油 300L Φ1000 1.5 6.7-33 14-69.3 行星/刮底 手动/蜗轮 蜗杆 燃气/蒸汽/导热油 400L Φ1100 2.2 6.7-33 14-69.3 行星/刮底 手动/蜗轮 蜗杆 燃气/蒸汽/导热油